Was sind Terpene und welche Wirkung haben sie?

Terpene sind organische Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen und für deren Duft und Geschmack verantwortlich sind. Diese faszinierenden Substanzen spielen nicht nur eine wichtige Rolle in der Natur, sondern finden auch breite Anwendung in der Medizin, Kosmetik und Lebensmittelindustrie.

In diesem Artikel zeigen wir dir, was Terpene sind, wie sie aufgebaut sind und welche verschiedenen Arten es gibt. Du erfährst, wie sie in der Natur wirken, wie sie gewonnen werden und wo sie in der modernen Industrie eingesetzt werden. Außerdem erhältst du eine Übersicht über die 60 wichtigsten Terpene für Cannabis.

Was sind Terpene?

Der Begriff Terpene bezeichnet eine große und vielfältige Gruppe chemischer Verbindungen, die hauptsächlich in vielen Pflanzen vorkommen, aber auch in einigen Tieren und Mikroorganismen zu finden sind. Sie sind für den charakteristischen Geruch und Geschmack vieler Pflanzen verantwortlich. Terpene leiten sich von Isopren ab und bestehen im engeren Sinne aus Kohlenwasserstoffen. Es gibt über 8.000 Terpene und über 30.000 verwandte Terpenoide.

Definition und Struktur

Terpene sind organische Verbindungen, die aus Isopren-Einheiten aufgebaut sind. Diese Einheiten sind die Grundbausteine der Terpene. Terpenoide sind abgewandelte Terpene mit zusätzlichen funktionellen Gruppen, wie Alkohole, Ether, Aldehyde, Ketone, Carbonsäuren, Carbonsäureester und Glycoside.

Klassifizierung der Terpene

Terpene werden nach der Anzahl der Isopren-Einheiten klassifiziert:

• Hemiterpene: 1 Isopren-Einheit (5 C-Atome)
• Monoterpene: 2 Isopren-Einheiten (10 C-Atome)
• Sesquiterpene: 3 Isopren-Einheiten (15 C-Atome)
• Diterpene: 4 Isopren-Einheiten (20 C-Atome)
• Sesterterpene: 5 Isopren-Einheiten (25 C-Atome)
• Triterpene: 6 Isopren-Einheiten (30 C-Atome)
• Tetraterpene: 8 Isopren-Einheiten (40 C-Atome)
• Polyterpene: mehr als 8 Isopren-Einheiten

Natürliche Vorkommen

Terpene kommen in vielen Pflanzen vor, darunter:

• Eukalyptus
• Pfefferminz
• Lemongras
• Zitronenbaum
• Cannabis
• Thymian

Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Abwehr von Fressfeinden und der Anziehung von Bestäubern. Terpene sind auch in ätherischen Ölen enthalten und haben verschiedene biologische Aktivitäten.

Funktion und Biosynthese der Terpene

Die Biosynthese von Terpenen in Organismen erfolgt hauptsächlich über zwei Wege: den Mevalonatbiosyntheseweg im Cytosol und den MEP-Biosyntheseweg in den Plastiden.

Terpene haben vielfältige Funktionen in der Natur. Sie dienen nicht nur als Abwehrstoffe und Lockstoffe, sondern auch als:

• Pigmente (z.B. Carotinoide)
• Pheromone
• Phytohormone (z.B. Gibberelline, Abscisinsäure)
• Natürliche Insektizide (z.B. Pyrethrine und Cinerine).

Übersicht über die wichtigsten Terpene für Cannabis

Zunächst möchten wir dir die Cannabis-Terpene vorstellen, über die besonders häufig gesprochen wird. Im Anschluss findest du eine Tabelle mit den 60 wichtigsten Terpenen der Hanfpflanze.

Myrcen

Myrcen ist eines der häufigsten Terpene in der Cannabis-Pflanze.

• Vorkommen: Hopfen, Mango, Thymian, Cannabis
• Duft/Geschmack: Erdig, moschusartig, mit einem Hauch von Nelken
• Wirkung: Entzündungshemmend, schmerzlindernd, beruhigend

Limonen

Limonen ist bekannt für seinen frischen, zitrusartigen Duft.

• Vorkommen: Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen, Wacholder, Pfefferminze, Cannabis
• Duft/Geschmack: Zitrusartig, frisch
• Wirkung: Stimmungsaufhellend, angstlösend, antibakteriell

Linalool

Linalool hat einen blumigen Duft und wird oft in der Aromatherapie verwendet.

• Vorkommen: Lavendel, Minze, Zimt, Zitrusfrüchte, Cannabispflanze
• Duft/Geschmack: Blumig, mit einem Hauch von Gewürzen
• Wirkung: Beruhigend, angstlösend, entzündungshemmend

Camphen

Camphen ist ein bicyclisches Monoterpen.

• Vorkommen: Kümmel, echter Zimt, Kardamom, Möhre, gelbe Paprika, Thymian, Koriander
• Duft/Geschmack: Tannennadel- und Kräutergeschmack, stechender Geruch
• Wirkung: Hustenlösend, krampflösend, antimikrobiell, antiinsektizid

Terpinolen

Terpinolen ist ein Monoterpen.

• Vorkommen: Pastinak, Teebaum, Cannabis, Nadelbäume, Rosmarin, Flieder
• Duft/Geschmack: Holzig, kiefernartig, mit blumigen und zitrusartigen Aromen
• Wirkung: Beruhigend, antioxidativ, potenziell krebshemmend

Humulen

Humulen, auch als alpha-Humulen bekannt, ist ein Sesquiterpen.

• Vorkommen: Hopfen, Cannabis, Salbei, Ginseng, Nelken, Waldkiefern, Basilikum
• Duft/Geschmack: Erdig, moschusartig, mit einer leicht würzigen Note
• Wirkung: Entzündungshemmend, antibakteriell, appetitzügelnd, potenziell krebshemmend

Caryophyllen

Beta-Caryophyllen und Trans-Caryophyllen sind Sesquiterpene.

• Vorkommen: Schwarzer Pfeffer, Nelken, Basilikum, Cannabis
• Duft/Geschmack: Würzig, pfeffrig
• Wirkung: Entzündungshemmend, analgetisch, angstlösend, antioxidativ, immunmodulierend

Pinen

Alpha-Pinen ist ein Monoterpen.

• Vorkommen: Nadelbäume, Cannabis
• Duft/Geschmack: Frisch, kiefernartig
• Wirkung: Entzündungshemmend, bronchodilatatorisch, gedächtnisfördernd

Tabelle der 60 wichtigsten Terpene für Cannabis

Die folgenden sind die 60 wichtigsten Terpene die in Cannabis enthalten sind:

• Myrcene
  • Vorkommen: Cannabis, Hopfen, Mango
  • Duft/Geschmack: Erdig, moschusartig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, schmerzlindernd
• Limonene
  • Vorkommen: Cannabis, Zitrusfrüchte
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, frisch
  • Wirkung: Stimmungsaufhellend, angstlösend
• Caryophyllene
  • Vorkommen: Cannabis, Pfeffer, Nelken
  • Duft/Geschmack: Würzig, pfeffrig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, analgetisch
• Pinene
  • Vorkommen: Cannabis, Nadelbäume
  • Duft/Geschmack: Kiefernartig, frisch
  • Wirkung: Entzündungshemmend, bronchodilatatorisch
• Linalool
  • Vorkommen: Cannabis, Lavendel
  • Duft/Geschmack: Blumig, würzig
  • Wirkung: Beruhigend, angstlösend
• Trans-Caryophyllene
  • Vorkommen: Cannabis, Basilikum
  • Duft/Geschmack: Holzig, würzig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, antioxidativ
• Valencene
  • Vorkommen: Cannabis, Zitrusfrüchte
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, holzig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, antioxidativ
• Phellandrene
  • Vorkommen: Cannabis, Eukalyptus
  • Duft/Geschmack: Minzig, leicht zitronig
  • Wirkung: Energetisierend, schmerzlindernd
• Terpineol
  • Vorkommen: Cannabis, Flieder
  • Duft/Geschmack: Floral, süßlich
  • Wirkung: Beruhigend, antioxidativ
• Humulene
  • Vorkommen: Cannabis, Hopfen
  • Duft/Geschmack: Erdig, holzig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, appetitzügelnd
• Ocimene
  • Vorkommen: Cannabis, Basilikum
  • Duft/Geschmack: Süß, krautig
  • Wirkung: Antiviral, entzündungshemmend
• Nerolidol
  • Vorkommen: Cannabis, Zitronengras
  • Duft/Geschmack: Holzig, floral
  • Wirkung: Sedativ, antimikrobiell
• Bisabolol
  • Vorkommen: Cannabis, Kamille
  • Duft/Geschmack: Blumig, süß
  • Wirkung: Entzündungshemmend, hautberuhigend
• Beta-Myrcene
  • Vorkommen: Cannabis, Hopfen
  • Duft/Geschmack: Erdig, moschusartig
  • Wirkung: Sedierend, muskelentspannend
• Alpha-Pinene
  • Vorkommen: Cannabis, Kiefer
  • Duft/Geschmack: Kiefernartig, scharf
  • Wirkung: Gedächtnisfördernd, aufmerksamkeitssteigernd
• Beta-Caryophyllene
  • Vorkommen: Cannabis, Schwarzer Pfeffer
  • Duft/Geschmack: Würzig, holzig
  • Wirkung: Schmerzlindernd, angstlösend
• Trans-Nerolidol
  • Vorkommen: Cannabis, Jasmin
  • Duft/Geschmack: Holzig, floral
  • Wirkung: Sedativ, antimykotisch
• Terpinolene
  • Vorkommen: Cannabis, Muskatnuss
  • Duft/Geschmack: Holzig, süß
  • Wirkung: Beruhigend, antioxidativ
• Beta-Pinene
  • Vorkommen: Cannabis, Rosmarin
  • Duft/Geschmack: Holzig, grün
  • Wirkung: Konzentrationssteigernd, antimikrobiell
• Alpha-Bisabolol
  • Vorkommen: Cannabis, Kamille
  • Duft/Geschmack: Blumig, süß
  • Wirkung: Entzündungshemmend, antimikrobiell
• Cymene
  • Vorkommen: Cannabis, Thymian
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, holzig
  • Wirkung: Antimikrobiell, schmerzlindernd
• Sabinene
  • Vorkommen: Cannabis, Wacholder
  • Duft/Geschmack: Würzig, holzig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, antioxidativ
• Alpha-Humulene
  • Vorkommen: Cannabis, Hopfen
  • Duft/Geschmack: Erdig, holzig
  • Wirkung: Entzündungshemmend, appetitzügelnd
• Carene
  • Vorkommen: Cannabis, Zypresse
  • Duft/Geschmack: Süß, scharf
  • Wirkung: Entzündungshemmend, knochenregenerierend
• Farnesene
  • Vorkommen: Cannabis, Äpfel
  • Duft/Geschmack: Holzig, süß
  • Wirkung: Beruhigend, antimikrobiell
• Pulegone
  • Vorkommen: Cannabis, Minze
  • Duft/Geschmack: Minzig, kühl
  • Wirkung: Fiebersenkend, appetitzügelnd
• D-Limonene
  • Vorkommen: Cannabis, Zitrone
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, frisch
  • Wirkung: Stimmungsaufhellend, antimykotisch
• Geraniol
  • Vorkommen: Cannabis, Rosen
  • Duft/Geschmack: Blumig, süß
  • Wirkung: Antimikrobiell, antioxidativ
• Terpinolen
  • Vorkommen: Cannabis, Kiefer
  • Duft/Geschmack: Holzig, frisch
  • Wirkung: Sedativ, antioxidativ
• Eucalyptol
  • Vorkommen: Cannabis, Eukalyptus
  • Duft/Geschmack: Frisch, kühl
  • Wirkung: Atemwegserweitern, entzündungshemmend
• Borneol
  • Vorkommen: Cannabis, Rosmarin
  • Duft/Geschmack: Erdig, kampferartig
  • Wirkung: Schmerzlindernd, entzündungshemmend
• Camphene
  • Vorkommen: Cannabis, Fichte
  • Duft/Geschmack: Erdig, holzig
  • Wirkung: Antioxidativ, cholesterinsenkend
• Delta-3-Carene
  • Vorkommen: Cannabis, Zypresse
  • Duft/Geschmack: Süß, erdig
  • Wirkung: Knochenregenerierend, entzündungshemmend
• Fenchol
  • Vorkommen: Cannabis, Fenchel
  • Duft/Geschmack: Erdig, kampferartig
  • Wirkung: Antimikrobiell, antioxidativ
• Guaiol
  • Vorkommen: Cannabis, Guajakholz
  • Duft/Geschmack: Holzig, rosig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Isopulegol
  • Vorkommen: Cannabis, Minze
  • Duft/Geschmack: Minzig, frisch
  • Wirkung: Angstlösend, geschmacksverstärkend
• Menthol
  • Vorkommen: Cannabis, Pfefferminze
  • Duft/Geschmack: Minzig, kühl
  • Wirkung: Schmerzlindernd, kühlend
• Phytol
  • Vorkommen: Cannabis, grüner Tee
  • Duft/Geschmack: Blumig, grasig
  • Wirkung: Angstlösend, schlaffördernd
• Alpha-Terpinene
  • Vorkommen: Cannabis, Kardamom
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, holzig
  • Wirkung: Antioxidativ, antimikrobiell
• Gamma-Terpinene
  • Vorkommen: Cannabis, Koriander
  • Duft/Geschmack: Holzig, zitrusartig
  • Wirkung: Antioxidativ, entzündungshemmend
• Alpha-Cedrene
  • Vorkommen: Cannabis, Zeder
  • Duft/Geschmack: Holzig, süß
  • Wirkung: Antiseptisch, beruhigend
• Beta-Elemene
  • Vorkommen: Cannabis, Ylang-Ylang
  • Duft/Geschmack: Süß, holzig
  • Wirkung: Antitumoral, entzündungshemmend
• Caryophyllene-Oxid
  • Vorkommen: Cannabis, Gewürznelke
  • Duft/Geschmack: Würzig, holzig
  • Wirkung: Fungizid, entzündungshemmend
• Citronellol
  • Vorkommen: Cannabis, Zitronengras
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, rosig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Eugenol
  • Vorkommen: Cannabis, Nelke
  • Duft/Geschmack: Würzig, nelkenartig
  • Wirkung: Analgetisch, antiseptisch
• Isoborneol
  • Vorkommen: Cannabis, Baldrian
  • Duft/Geschmack: Erdig, kampferartig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Limonene-Oxide
  • Vorkommen: Cannabis, Minze
  • Duft/Geschmack: Minzig, süß
  • Wirkung: Antimykotisch, antibakteriell
• Nerol
  • Vorkommen: Cannabis, Neroli
  • Duft/Geschmack: Süß, rosig
  • Wirkung: Sedativ, antimikrobiell
• Sabinene-Hydrate
  • Vorkommen: Cannabis, Salbei
  • Duft/Geschmack: Würzig, holzig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Alpha-Phellandrene
  • Vorkommen: Cannabis, Eukalyptus
  • Duft/Geschmack: Minzig, zitronig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Beta-Eudesmol
  • Vorkommen: Cannabis, Atractylodes
  • Duft/Geschmack: Holzig, süß
  • Wirkung: Sedativ, antitumoral
• Camphor
  • Vorkommen: Cannabis, Kampferbaum
  • Duft/Geschmack: Kampferartig, minzig
  • Wirkung: Analgetisch, antimikrobiell
• Cis-Ocimene
  • Vorkommen: Cannabis, Mango
  • Duft/Geschmack: Süß, krautig
  • Wirkung: Antiviral, entzündungshemmend
• Fenchone
  • Vorkommen: Cannabis, Fenchel
  • Duft/Geschmack: Erdig, kampferartig
  • Wirkung: Antimikrobiell, antioxidativ
• Germacrene
  • Vorkommen: Cannabis, Ingwer
  • Duft/Geschmack: Holzig, erdig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Ipsdienol
  • Vorkommen: Cannabis, Kiefern
  • Duft/Geschmack: Holzig, balsamisch
  • Wirkung: Insektenabwehrend
• Menthone
  • Vorkommen: Cannabis, Pfefferminze
  • Duft/Geschmack: Minzig, kühl
  • Wirkung: Analgetisch, entzündungshemmend
• Para-Cymene
  • Vorkommen: Cannabis, Kümmel
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, würzig
  • Wirkung: Antimikrobiell, antioxidativ
• Terpinen-4-ol
  • Vorkommen: Cannabis, Teebaum
  • Duft/Geschmack: Erdig, muskatnussartig
  • Wirkung: Antimikrobiell, entzündungshemmend
• Valencene
  • Vorkommen: Cannabis, Valencia-Orange
  • Duft/Geschmack: Zitrusartig, grün
  • Wirkung: Entzündungshemmend, insektenabwehrend

Hinweis: Terpene sind vielseitig und kommen in vielen Pflanzen vor. Ihre Wirkungen können je nach Zusammensetzung und Anwendung variieren.

Anwendungen und Nutzen von Terpenen

Terpene sind eine große und heterogene Gruppe von Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen. Sie haben zahlreiche Anwendungen und bieten vielfältige Vorteile in verschiedenen Bereichen. Hier sind einige der wichtigsten Einsatzgebiete von Terpenen:

In der Medizin

Terpene werden aufgrund ihrer potenziellen medizinischen Wirkungen intensiv erforscht. Einige Terpene, wie Caryophyllen, sind für ihre entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften bekannt. Diese Verbindungen könnten neue Wege für die Schmerzbehandlung eröffnen und die Dosierung von Opioiden oder Cannabinoiden reduzieren, um Nebenwirkungen zu minimieren.

In der Kosmetikindustrie

In der Kosmetikindustrie werden Terpene wegen ihrer angenehmen Düfte und potenziellen Hautvorteile geschätzt. Sie finden sich in Hautpflegeprodukten, Seifen, Shampoos und Parfüms. Terpene wie Pinene, die einen frischen Duft nach Kiefern oder Pinien verströmen, sind beliebte Inhaltsstoffe in Parfüms und Kosmetika.

In der Lebensmittelindustrie

Terpene werden auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Aromen zu verbessern und potenzielle gesundheitliche Vorteile zu bieten. Zum Beispiel wird Limonen, das in Zitrusfrüchten vorkommt, manchmal als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen, um die Stimmung zu heben und Stress abzubauen.

Terpene bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten, die von der Aromatherapie bis zur medizinischen Behandlung reichen. Ihre vielseitige Wirkung macht sie zu einem wichtigen Bestandteil in Bereichen wie der Kosmetik, der Wellness und der Medizin.

In der Aromatherapie

In der Aromatherapie werden Terpene gezielt eingesetzt, um bestimmte Wirkungen auf Körper und Geist zu erzielen. Die aromatischen Verbindungen können über Duftstoffe aus ätherischen Ölen inhaliert werden, um verschiedene Effekte wie Entspannung, Stressabbau, Stimmungsaufhellung oder sogar Schmerzlinderung zu erreichen. Beispielsweise wird Linalool aufgrund seiner beruhigenden Eigenschaften häufig in der Aromatherapie zur Stressreduktion verwendet.

In der Landwirtschaft

Verschiedene Terpene, wie Humulen, werden aufgrund ihrer insektiziden Eigenschaften in Insektenschutzmitteln verwendet. Diese Terpene können dazu beitragen, Insekten abzuschrecken und somit als natürliche Alternative zu synthetischen Insektiziden dienen.

Diese Anwendungsmöglichkeiten zeigen das breite Spektrum an potenziellen Nutzungen von Terpenen in verschiedenen Bereichen, von der Wellness bis zur Medizin und sogar zum Umweltschutz.

Vorkommen von Terpenen im Wald

Wälder, insbesondere Nadelwälder, sind reich an Terpenen. Diese flüchtigen organischen Verbindungen tragen wesentlich zum charakteristischen Waldduft bei und haben verschiedene Funktionen und Auswirkungen

• Waldduft: Der typische frische und würzige Geruch von Wäldern wird hauptsächlich durch Terpene verursacht, insbesondere durch Pinene, die von Nadelbäumen wie Kiefern und Fichten produziert werden.
• Gesundheitliche Wirkungen: Das Einatmen von Waldluft, die reich an Terpenen ist, kann positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Studien deuten darauf hin, dass Waldaufenthalte ("Waldbaden") stressreduzierend und immunstärkend wirken können.
• Ökologische Funktionen: Terpene spielen eine wichtige Rolle in der Waldökologie. Sie dienen als Kommunikationsmittel zwischen Pflanzen, können Insekten anlocken oder abwehren und schützen Bäume vor Schädlingen und Krankheiten.
• Luftqualität: Waldterpene können die Luftqualität beeinflussen, indem sie zur Bildung von sekundären organischen Aerosolen beitragen. Diese können einerseits die Luftqualität beeinträchtigen, andererseits aber auch zur Wolkenbildung beitragen.
• Wirtschaftliche Bedeutung: Terpene aus Waldbäumen, insbesondere aus Nadelhölzern, werden in verschiedenen Industrien genutzt, z.B. in der Parfüm-, Kosmetik- und Pharmaindustrie.
• Klimawirkung: Die von Wäldern emittierten Terpene können indirekt das Klima beeinflussen, indem sie zur Bildung von Aerosolpartikeln beitragen, die wiederum die Wolkenbildung und das Strahlungsgleichgewicht der Erde beeinflussen können.

Der Wald als Quelle von Terpenen ist somit nicht nur für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit von Bedeutung, sondern spielt auch eine wichtige Rolle in komplexen ökologischen und atmosphärischen Prozessen.

Fazit

Terpene sind faszinierende und vielseitige Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen und eine Vielzahl von Funktionen erfüllen. Sie sind nicht nur für die angenehmen Düfte verantwortlich, die wir oft mit bestimmten Pflanzen verbinden, sondern spielen auch eine wichtige Rolle im Ökosystem, indem sie Pflanzen vor Fressfeinden schützen und Bestäuber anlocken. Obwohl noch viel Forschung nötig ist, um ihre genauen Wirkungen und möglichen Anwendungen vollständig zu verstehen, ist bereits klar, dass Terpene eine bedeutende Rolle in der Natur und in verschiedenen Industrien spielen. Ihre vielfältigen Eigenschaften machen sie zu einem spannenden Forschungsgebiet mit großem Potenzial für zukünftige Entdeckungen.